{"id":516,"date":"2012-10-19T08:48:39","date_gmt":"2012-10-19T06:48:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rops-bialystok.pl\/andrzej3\/?p=516"},"modified":"2012-10-19T08:49:10","modified_gmt":"2012-10-19T06:49:10","slug":"aktywizacja-spolecznosci-lokalnej-na-przykladzie-stowarzyszenia-macierzanka-z-wizajn","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/?p=516","title":{"rendered":"Aktywizacja spo\u0142eczno\u015bci lokalnej na przyk\u0142adzie Stowarzyszenia \u201eMacierzanka\u201d z Wi\u017cajn"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: times new roman,times; font-size: 14px;\">Ser z Wi\u017cajnami i Rutk\u0105 Tartak zwi\u0105zany jest od pokole\u0144. Zanim jednak Stowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d zosta\u0142o powo\u0142ane do \u017cycia, na tych terenach funkcjonowa\u0142y serowarnie w gospodarstwach szlacheckich i ch\u0142opskich. Pocz\u0105tki \u201eMacierzanki\u201d si\u0119gaj\u0105 2006 roku, gdy Stowarzyszenie uzyska\u0142o status prawny, a ser podpuszczkowy dojrzewaj\u0105cy z Wi\u017cajn znalaz\u0142 si\u0119 na Li\u015bcie Produkt\u00f3w Tradycyjnych.<br \/>\nProdukcj\u0105 ser\u00f3w pod szyldem \u201eMacierzanki\u201d zajmuje si\u0119 obecnie 18 os\u00f3b (Teresa Der\u0119cz, Magda i Bogdan Du\u015b, Anna Dziermejko, Jolanta i Beniamin Faleccy, Ma\u0142gorzata Falecka, Maria Kowalewska, Krystyna Krzy\u017cewska, Krystyna Maliszewska, Krystyna Ma\u0142ysko, Teresa Ma\u0142ysko, Maria Micielica, Janina i Boles\u0142aw Racis, Jadwiga i Czes\u0142aw Racis, Jadwiga Sienkiewicz, Jolanta Szponka, Alicja Zbroja, Alicja \u0141anczkowska, Barbara \u017beliszczak). Warto jednak podkre\u015bli\u0107, \u017ce dzia\u0142ania Stowarzyszenia anga\u017cuj\u0105 o wiele wi\u0119ksz\u0105 liczb\u0119 mieszka\u0144c\u00f3w tego obszaru. Funkcjonuj\u0105ca na wsi organizacja ma wp\u0142yw na integracj\u0119 mieszka\u0144c\u00f3w, wspiera ich rozw\u00f3j i zdobywanie nowych do\u015bwiadcze\u0144, a tak\u017ce \u2013 co mo\u017ce by\u0107 pewnym zaskoczeniem \u2013 pe\u0142ni rol\u0119 kulturotw\u00f3rcz\u0105 na tych terenach. Promuje r\u00f3wnie\u017c znaczenie edukacji regionalnej, podkre\u015blaj\u0105c znaczenie dziedzictwa kulturowego regionu.<br \/>\nAktywizacja lokalnej spo\u0142eczno\u015bci w przypadku Stowarzyszenia \u201eMacierzanka\u201d przebiega na kilku poziomach. Organizacja realizuje projekty dofinansowywane ze \u015brodk\u00f3w Unii Europejskiej, anga\u017cuje swoich cz\u0142onk\u00f3w w przygotowywanie wydarze\u0144 na szczeblu lokalnym, a tak\u017ce wp\u0142ywa na promocj\u0119 gminy, wywo\u0142uj\u0105c pozytywne skojarzenia z produktem i jednocze\u015bnie buduj\u0105c jego mark\u0119 (wioska tematyczna, Festiwal Sera etc.).<br \/>\nGdyby przyjrze\u0107 si\u0119 bli\u017cej projektom realizowanym przez Stowarzyszenie, \u0142atwo mo\u017cna zauwa\u017cy\u0107 r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 tematyczn\u0105 dzia\u0142a\u0144 skierowanych do kilku pokole\u0144 mieszka\u0144c\u00f3w gminy Wi\u017cajny i gmin s\u0105siednich. \u201eMacierzanka\u201d przygotowuje si\u0119 obecnie do realizacji III edycji projektu zwi\u0105zanego z podniesieniem kwalifikacji mieszkanek gminy Wi\u017cajny i Przero\u015bl w zakresie prawa jazdy. Kurs za \u015brodki pozyskane z Unii Europejskiej przejdzie 18 kobiet. Poprzednie edycje szkolenia &#8211; \u201ePrawo jazdy w damskiej torebce\u201d oraz \u201eMobilna kobieta za k\u00f3\u0142kiem\u201d cieszy\u0142y si\u0119 ogromnym zainteresowaniem. W przypadku tych projekt\u00f3w \u201eMacierzanka\u201d pomog\u0142a mieszkankom gmin Wi\u017cajny, Rutka Tartak i Szypliszki w zniwelowaniu \u2013 cho\u0107by w pewnym stopniu &#8211; barier komunikacyjnych spowodowanych izolacj\u0105 tego obszaru wiejskiego. Pierwsze z dzia\u0142a\u0144 skierowane by\u0142o do kobiet w wieku 17-30 lat, natomiast drugi projekt okre\u015bla\u0142 przedzia\u0142 wiekowy grupy docelowej znacznie szerzej. Z mo\u017cliwo\u015bci uzyskania prawa jazdy w ramach projektu dofinansowanego ze \u015brodk\u00f3w POKL priorytet 7.3 mog\u0142y skorzysta\u0107 mieszkanki ww. gmin w wieku do 60 lat.<br \/>\nKolejnym planowanym projektem, kt\u00f3ry uzyska\u0142 dofinansowanie, jest dzia\u0142anie przeznaczone dla Ochotniczej Stra\u017cy Po\u017carnej. Dzi\u0119ki \u201eMacierzance\u201d stra\u017cacy przejd\u0105 kurs p\u0142etwonurka i zdob\u0119d\u0105 prawo jazdy kategorii C.<br \/>\nNiezwykle rozwojowymi projektami z punktu widzenia lokalnej spo\u0142eczno\u015bci by\u0142y dzia\u0142ania polegaj\u0105ce na nauce j\u0119zyka litewskiego w gminach Szypliszki, Rutka Tartak, a tak\u017ce w gminie Wi\u017cajny. Ostatnia edycja &#8211; \u201eNauka j\u0119zyka litewskiego w gminie Szypliszki i Rutka Tartak\u201d odby\u0142a si\u0119 na prze\u0142omie 2011 i 2012 roku. Dlaczego projekt by\u0142 tak wa\u017cny? Wp\u0142yw na to mia\u0142o kilka czynnik\u00f3w \u2013 przede wszystkim po\u0142o\u017cenie geograficzne gmin znajduj\u0105cych si\u0119 w bliskim s\u0105siedztwie Litwy, a wi\u0119c kraju zamieszkiwanego przez potencjalnych partner\u00f3w biznesowych. Dzi\u0119ki ostatniemu projektowi 40 os\u00f3b w wieku 15-35 lat, zamieszka\u0142ych w gm. Szypliszki i Rutka-Tartak, zdoby\u0142o nowe kompetencje. Za nauk\u0119 j\u0119zyka litewskiego beneficjenci projektu nie musieli p\u0142aci\u0107. Opr\u00f3cz j\u0119zyka wschodnich s\u0105siad\u00f3w mieszka\u0144cy gminy Wi\u017cajny mogli podszkoli\u0107 r\u00f3wnie\u017c j\u0119zyk angielski w ramach innego projektu &#8211; \u201eKszta\u0142\u0107my si\u0119, by osi\u0105gn\u0105\u0107 sukces\u201d. Realizacja zadania ze \u015brodk\u00f3w POKL priorytet 9.5 zak\u0142ada\u0142a r\u00f3wnie\u017c zdobycie wiedzy z zakresu przedsi\u0119biorczo\u015bci. W praktyce oznacza\u0142o to, \u017ce uczestnicy szkole\u0144 zaznajomili si\u0119 z tematyk\u0105 kana\u0142\u00f3w promocji i dystrybucji swoich produkt\u00f3w.<br \/>\nPoznanie zagadnie\u0144 promocyjno-biznesowych w troch\u0119 innym aspekcie umo\u017cliwi\u0142 mieszka\u0144com gminy Wi\u017cajny projekt \u201eAgroturystyczna podr\u00f3\u017c w czasie\u201d, kt\u00f3ry to dofinansowany zosta\u0142 ze \u015brodk\u00f3w POKL priorytet 9.5. Realizowany by\u0142 on wsp\u00f3lnie z LGD \u201eSzelment\u201d oraz Powiatowym O\u015brodkiem Doradztwa Rolniczego w Suwa\u0142kach. W dzia\u0142aniu chodzi\u0142o o to, by uzmys\u0142owi\u0107 w\u0142a\u015bcicielom agroturystyk, \u017ce atrakcyjna oferta przedstawiana przyjezdnym nie powinna ogranicza\u0107 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie do proponowania noclegu i wy\u017cywienia. W celu zwi\u0119kszenia dochod\u00f3w z dzia\u0142alno\u015bci agroturystycznej na terenach wiejskich konieczne jest rozszerzenie oferty poprzez wykorzystanie walor\u00f3w nie tylko krajobrazowych, ale tak\u017ce kulturowych i kulinarnych. Z dzia\u0142a\u0144 projektowych skorzysta\u0142y kobiety zainteresowane podnoszeniem kwalifikacji, a tak\u017ce zdobywaniem do\u015bwiadczenia w zakresie tak rozwini\u0119tej \u2013 szczeg\u00f3lnie za granic\u0105 \u2013 animacji tw\u00f3rczej. G\u0142\u00f3wnym za\u0142o\u017ceniem dzia\u0142ania by\u0142o przekonanie uczestnik\u00f3w do stworzenia nowych, ciekawych ofert, obejmuj\u0105cych nie tylko posi\u0142ki, ale i atrakcje. Dodatkowym aspektem projektu, bardzo istotnym dla przyci\u0105gni\u0119cia turysty, sta\u0142o si\u0119 pokazanie korzy\u015bci wynikaj\u0105cych z integracji dzia\u0142a\u0144 promocyjnych, a tak\u017ce budowania ofert uwzgl\u0119dniaj\u0105cych lokalne zasoby &#8211; \u015bcie\u017cki edukacyjne, galerie, warsztaty, pokazy wytwarzania zdrowej \u017cywno\u015bci. Priorytetem dzia\u0142ania by\u0142o wi\u0119c stworzenie autorskiego produktu turystycznego, kt\u00f3ry m\u00f3g\u0142by sprosta\u0107 oczekiwaniom nawet najbardziej wymagaj\u0105cego turysty.<br \/>\nInicjatywy dotychczas zrealizowane przez Stowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d nie ograniczaj\u0105 si\u0119 wy\u0142\u0105cznie do szeroko poj\u0119tej sfery biznesowej. Jak wspomnia\u0142am na wst\u0119pie \u2013 organizacji przypisa\u0107 mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c funkcj\u0119 kulturotw\u00f3rcz\u0105. Stowarzyszenie kojarzone g\u0142\u00f3wnie z serowarstwem ma na swoim koncie projekty skierowane do dzieci i m\u0142odzie\u017cy, zwi\u0105zane z edukacj\u0105 regionaln\u0105, artystyczn\u0105, aktywno\u015bci\u0105 sportow\u0105, a tak\u017ce z promocj\u0105 dzia\u0142a\u0144 organizacji pozarz\u0105dowych na terenie trzech powiat\u00f3w. W przypadku tych pierwszych inicjatyw warto wspomnie\u0107 o projekcie \u201eOdkryj tradycje Wi\u017cajn\u201d, realizowanym przez \u015awietlic\u0119 Gminn\u0105 w Wi\u017cajnach we wsp\u00f3\u0142pracy z \u201eMacierzank\u0105\u201d. W projekcie wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 24 uczni\u00f3w (16 uczennic i 8 uczni\u00f3w), kt\u00f3rzy poszerzali swoj\u0105 wiedz\u0119 podczas warsztat\u00f3w, spotka\u0144 z tw\u00f3rcami i artystami regionalnymi oraz w trakcie wyjazd\u00f3w do muze\u00f3w i spotka\u0144 z lud\u017ami zwi\u0105zanymi z kultywowaniem tradycji.<br \/>\nInnym projektem skierowanym do m\u0142odzie\u017cy by\u0142 \u201eWzorowy obywatel\u201d, finansowany ze \u015brodk\u00f3w \u201eM\u0142odzie\u017cy w dzia\u0142aniu\u201d, a poruszaj\u0105cy zagadnienia z zakresu praw obywatelskich, udzia\u0142u m\u0142odych ludzi w \u017cyciu demokratycznym Polski i Europy oraz wybor\u00f3w do parlamentu europejskiego. W projekcie uczestniczy\u0142o 15 os\u00f3b z gminy Wi\u017cajny w wieku 15-25 lat.<br \/>\nCiekawym dzia\u0142aniem \u201eMacierzanki\u201d by\u0142o r\u00f3wnie\u017c \u201eWyzwanie lider\u00f3w lokalnych\u201d. Projekt zosta\u0142 zrealizowany w 2011 roku w partnerstwie z Forum Rozwoju Regionalnego Polska Wschodnia oraz nieformaln\u0105 grup\u0105 o nazwie Suwalskie Ucho Muzyczne. Jego celem by\u0142o podniesienie wiedzy i kwalifikacji lider\u00f3w spo\u0142eczno\u015bci lokalnych w zakresie promocji dzia\u0142alno\u015bci organizacji pozarz\u0105dowych na terenach wiejskich. W tym zadaniu wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 12 os\u00f3b z powiat\u00f3w suwalskiego, augustowskiego i sejne\u0144skiego. Projekt zako\u0144czy\u0142a wystawa artystyczna oraz koncert plenerowy, podczas kt\u00f3rego mo\u017cna by\u0142o us\u0142ysze\u0107 lokalne zespo\u0142y alternatywne wspierane g\u0142osem znanej polskiej wokalistki \u2013 Marii Sadowskiej.<br \/>\nJak ju\u017c wspomnia\u0142am, dzia\u0142ania projektowe stanowi\u0105 tylko jeden z element\u00f3w aktywizacji mieszka\u0144c\u00f3w gminy Wi\u017cajny i gmin s\u0105siednich. Stowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d k\u0142adzie nacisk na wykorzystanie w promocji autorskich pomys\u0142\u00f3w. Inicjatyw\u0105, kt\u00f3r\u0105 \u015bci\u0105ga do Wi\u017cajn zar\u00f3wno uczni\u00f3w, jak i osoby doros\u0142e jest \u201eWioska tematyczna: Biegun sera i zimna\u201d.<br \/>\nWioski tematyczne s\u0105 kompleksowymi projektami realizowanymi w celu integracji spo\u0142eczno\u015bci lokalnej i zarazem promocji okre\u015blonego produktu. W przypadku \u201eMacierzanki\u201d tym produktem jest rzecz jasna ser. W innych wojew\u00f3dztwach s\u0105 to szlaki drewnianych ko\u015bcio\u0142\u00f3w, Wioski Chleba, Zdrowego \u017bycia, Ba\u015bni i Zabawy; z kolei za granic\u0105 &#8211; wioski czarownic, energii odnawialnej (Niemcy) czy wioski zwi\u0105zane tematycznie z orzechem (Austria).<br \/>\nWioska w Wi\u017cajnach powsta\u0142a w 2009 roku. Jak wspominaj\u0105 cz\u0142onkowie \u201eMacierzanki\u201d &#8211; w tworzeniu oferty brali udzia\u0142 mieszka\u0144cy Wi\u017cajn i Rutki Tartak, korzystaj\u0105cy z wiedzy zdobytej na szkoleniach oraz posi\u0142kuj\u0105cy si\u0119 dobrymi praktykami innych wiosek tematycznych. Pomys\u0142 okaza\u0142 si\u0119 na tyle interesuj\u0105cy, \u017ce z mo\u017cliwo\u015bci poznania dawnych technik wytwarzania produkt\u00f3w z mleka ch\u0119tnie korzystaj\u0105 osoby w r\u00f3\u017cnym wieku. Warsztat mleczarski, b\u0119d\u0105cy promocj\u0105 zdrowej \u017cywno\u015bci i aktywnego trybu \u017cycia, wci\u0105ga tak\u017ce uczestnik\u00f3w wyjazd\u00f3w studyjnych z wielu region\u00f3w Polski.<br \/>\nWizyta w wiosce tematycznej w Wi\u017cajnach podzielona jest na kilka etap\u00f3w. Poza procesem bicia mas\u0142a w \u201ebojce\u201d i wyrobem sera podpuszczkowego, uczestnicy warsztat\u00f3w mog\u0105 wzi\u0105\u0107 udzia\u0142 w grze terenowej \u201eNa pograniczu\u201d, a tak\u017ce przejecha\u0107 si\u0119 wozem. Zimowy program spotka\u0144 w wiosce zosta\u0142 wzbogacony o kulig. Dzia\u0142alno\u015b\u0107 \u201eBieguna sera i zimna\u201d opiera si\u0119 tak\u017ce na wizytach u zaprzyja\u017anionych rolnik\u00f3w. Tego rodzaju spotkania s\u0105 potwierdzeniem tezy, \u017ce nawet w ma\u0142ym gospodarstwie mo\u017cna zrobi\u0107 co\u015b po\u017cytecznego. Sta\u0142ymi go\u015b\u0107mi wioski s\u0105 tak\u017ce tury\u015bci przebywaj\u0105cy na Suwalszczy\u017anie.<br \/>\nStowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d ch\u0119tnie wsp\u00f3\u0142pracuje z innymi organizacjami. Doskona\u0142ym przyk\u0142adem wieloletniej kooperacji s\u0105 inicjatywy podejmowane z lokalnym oddzia\u0142em mi\u0119dzynarodowego ruchu promuj\u0105cego zdrow\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 o nazwie Slow Food. Convivium Vigrensis, kt\u00f3re w ramach swoich dzia\u0142a\u0144 statutowych promuje produkty \u201eMacierzanki\u201d, jest te\u017c w pewnym stopniu \u201eoknem na \u015bwiat\u201d dla rolnik\u00f3w z Wi\u017cajn i okolic. Wigierskie convivium ma sw\u00f3j udzia\u0142 w wymianie do\u015bwiadcze\u0144 mi\u0119dzy cz\u0142onkami i sympatykami obu stowarzysze\u0144, a tak\u017ce w promocji ser\u00f3w z Wi\u017cajn poza granicami naszego kraju. Otwarcie organizacji z p\u00f3\u0142nocno-wschodniej Polski na inne kraje zaowocowa\u0142o w 2009 roku przyznaniem jej rekomendacji Slow Food. Nie jest to jednak jedyne wyr\u00f3\u017cnienie, kt\u00f3rym Stowarzyszenie z \u201ebieguna zimna\u201d mo\u017ce si\u0119 pochwali\u0107. O jako\u015bci produkt\u00f3w i pomys\u0142owo\u015bci cz\u0142onk\u00f3w \u201eMacierzanki\u201d \u015bwiadcz\u0105 liczne nagrody, m.in. Per\u0142a 2005 przyznana w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo za ser dojrzewaj\u0105cy, a tak\u017ce wyr\u00f3\u017cnienie Wojewody Podlaskiego za dni otwarte wioski tematycznej.<br \/>\nWarto podkre\u015bli\u0107, \u017ce lokalne convivium wspiera promocj\u0119 produkt\u00f3w z Wi\u017cajn podczas targ\u00f3w i innych wydarze\u0144 (np. podczas Festiwalu Smaku w Grucznie czy Salone de Gusto \u2013 Salonu Smaku we W\u0142oszech). Sery z \u201eMacierzanki\u201d mo\u017cna by\u0142o dzi\u0119ki wsp\u00f3\u0142pracy ze Slow Foodem zobaczy\u0107 i zakupi\u0107 na kwietniowych targach turystycznych w Stuttgarcie. Pod koniec miesi\u0105ca serowy asortyment dost\u0119pny b\u0119dzie podczas cyklicznie odbywaj\u0105cego si\u0119 wydarzenia pod nazw\u0105 \u201eDni Ziemi\u201d. Nie wolno zapomnie\u0107 r\u00f3wnie\u017c o w\u0142asnej inicjatywie Stowarzyszenia, pod kt\u00f3rego auspicjami od kilku lat \u2013 zawsze w II niedziel\u0119 sierpnia &#8211; odbywa si\u0119 Festiwal Sera. Zje\u017cd\u017caj\u0105 si\u0119 wtedy do Wi\u017cajn mieszka\u0144cy wojew\u00f3dztwa, tury\u015bci z Polski i kraj\u00f3w s\u0105siednich. Festiwal traktowany jest jako \u015bwi\u0119to sera, dobrego jad\u0142a, muzyki oraz zabawy. W\u00f3wczas na scenie us\u0142ysze\u0107 mo\u017cna zespo\u0142y \u015bpiewacze z regionu i z Litwy. G\u0142\u00f3wnym punktem programu jest konkurs na najlepszy ser podpuszczkowy (wybierany w kategoriach: \u015bwie\u017cy, dojrza\u0142y i w\u0119dzony). Nagrody tradycyjnie funduje Marsza\u0142ek Wojew\u00f3dztwa Podlaskiego.<br \/>\nStowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d w 2012 roku skupia si\u0119 przede wszystkim na promocji i rozwoju. Spo\u0142eczno\u015b\u0107 z Wi\u017cajn mo\u017ce wiele skorzysta\u0107 na rejestracji sztandarowego produktu w europejskim systemie nazw \u2013 co jest w tej chwili priorytetem organizacji. Obok \u201eMacierzanki\u201d o zaistnienie w UE zabiega r\u00f3wnie\u017c \u201eMi\u00f3d Lipiec Bia\u0142owieski\u201d. Zako\u0144czenie procesu rejestracji mo\u017ce mie\u0107 ogromny wp\u0142yw na promocj\u0119 sera z Suwalszczyzny i wzrost sprzeda\u017cy tego produktu. Na zwi\u0119kszeniu obrot\u00f3w skorzystaj\u0105 cz\u0142onkowie Stowarzyszenia, a na promocji sera i miejsca jego wytwarzania &#8211; lokalna spo\u0142eczno\u015b\u0107.<br \/>\nProces rejestracji jest przedsi\u0119wzi\u0119ciem kosztownym. Pieni\u0105dze na ten cel organizacja zdoby\u0142a w konkursie og\u0142oszonym przez Urz\u0105d Marsza\u0142kowski Wojew\u00f3dztwa Podlaskiego. W ramach pozyskanych \u015brodk\u00f3w w wysoko\u015bci 15 tys. z\u0142otych \u201eMacierzanka\u201d op\u0142aci cz\u0119\u015b\u0107 zlece\u0144 lub us\u0142ug, stanowi\u0105cych podstaw\u0119 do z\u0142o\u017cenia wniosku o rejestracj\u0119 unijn\u0105 do Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jednym z istotniejszych wydatk\u00f3w b\u0119dzie op\u0142acenie bada\u0144 laboratoryjnych i pomocy ekspert\u00f3w.<br \/>\nProdukty \u201eMacierzanki\u201d staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej rozpoznawalne w kraju. Interesuj\u0105 si\u0119 nimi dziennikarze z czasopism fachowych, zajmuj\u0105cych si\u0119 kulinariami. Najwy\u017csza pora, by o serze z p\u00f3\u0142nocno-wschodniej Polski us\u0142ysza\u0142a Unia Europejska. W ko\u0144cu taki smak mo\u017cliwy jest do uzyskania tylko na terenie gminy Wi\u017cajny i Rutka Tartak.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ser z Wi\u017cajnami i Rutk\u0105 Tartak zwi\u0105zany jest od pokole\u0144. Zanim jednak Stowarzyszenie \u201eMacierzanka\u201d zosta\u0142o powo\u0142ane do \u017cycia, na tych terenach funkcjonowa\u0142y serowarnie w gospodarstwach szlacheckich i ch\u0142opskich. Pocz\u0105tki \u201eMacierzanki\u201d si\u0119gaj\u0105 2006 roku, gdy Stowarzyszenie uzyska\u0142o status prawny, a ser podpuszczkowy dojrzewaj\u0105cy z Wi\u017cajn znalaz\u0142 si\u0119 na Li\u015bcie Produkt\u00f3w Tradycyjnych. Produkcj\u0105 ser\u00f3w pod szyldem \u201eMacierzanki\u201d [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-516","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dobre-praktyki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=516"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":519,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/516\/revisions\/519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=516"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=516"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/rops-bialystok.pl\/andrzej3\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=516"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}